Lil Recipe: Gulai Ikan Patin khas Jambi
Hi all welcome to my first blog! and you guys can call me zy. akhir-akhir ini, aku lagi belajar tentang makanan khas daerah di Indonesia. Nah, kali pertama ini adalah resep membuat Gulai Ikan Patin khas Jambi !! Bahan-bahan: 1. Ikan Patin 1 ekor 2. santan 200 ml 3. air putih 100 ml 4. 5 siung bawang putih 5. 8 siung bawang merah 6. sereh satu batang 7. kunyit 8. minyak 50 ml 9. cabe merah 3 biji 10. jahe 11. laos 12. daun salam 13. salt, sugar, merica, penyedap rasa Cara memasak: 1. haluskan seluruh bahan (bawang merah, bawang putih, kunyit, cabe merah, minyak, kunyit) 2. kemudian, siapkan kompor lalu masukkan bumbu halus dan sereh, laos, jahe, daun salam, kunyit dan oseng sampai wangi. 3. masukkan ikan patin, gula, garam, merica dan penyedap rasa lalu aduk lagi 4. terakhir aduk lagi dan tambahkan santan yang sudah dicampur air 5. aduk lagi sebentar lalu tutup sampai matang 6. beri bawang goreng agar lebih wangi dan sedap 7. angkat dan sajikan!...