Lil Recipe: Gulai Ikan Patin khas Jambi

Hi all welcome to my first blog! and you guys can call me zy. 

akhir-akhir ini, aku lagi belajar tentang makanan khas daerah di Indonesia. Nah, kali pertama ini adalah resep membuat Gulai Ikan Patin khas Jambi!!

Bahan-bahan: 

1. Ikan Patin 1 ekor

2. santan 200 ml

3. air putih 100 ml

4. 5 siung bawang putih 

5. 8 siung bawang merah

6. sereh satu batang

7. kunyit

8. minyak 50 ml

9. cabe merah 3 biji 

10. jahe

11. laos

12. daun salam 

13. salt, sugar, merica, penyedap rasa

 

Cara memasak:

1. haluskan seluruh bahan (bawang merah, bawang putih, kunyit, cabe merah, minyak, kunyit)

2. kemudian, siapkan kompor lalu masukkan bumbu halus dan sereh, laos, jahe, daun salam, kunyit dan oseng sampai wangi.

3.  masukkan ikan patin, gula, garam, merica dan penyedap rasa lalu aduk lagi

4. terakhir aduk lagi dan tambahkan santan yang sudah dicampur air

5. aduk lagi sebentar lalu tutup sampai matang

6. beri bawang goreng agar lebih wangi dan sedap

7. angkat dan sajikan!!!

Nah, itu tadi resep membuat Gulai Ikan Patin. mudah kan?!

well i think this blog recipe would be my first and last recipe you all read.

selamat mencoba & menikmati

hope u guys have a gee day <3